أسماء المأكولات البحرية بالانجليزي
 |
| أسماء المأكولات البحرية بالانجليزي |
مع العديد من أنواع المأكولات البحرية المختلفة، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والمغذية. لكن يُنصح بمعرفة أسماء المأكولات البحرية لتعرف ما هي فوائدها، وتكون واضحًا بشأن المكونات التي سترافق وصفاتك.
ضع في اعتبارك أنه يمكنك مرافقة المأكولات البحرية بمجموعة متنوعة من المكونات وأن هذا الطعام جزء من فن الطهي في الولايات المتحدة وآسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا وغيرها.
ما هي المأكولات البحرية؟
وهي حيوانات بحرية لافقارية صالحة للأكل. بعض أسماء المأكولات البحرية هي كما يلي:
القشريات: الجمبري، وسرطان البحر، والقريدس وغيرها.
الرخويات: بلح البحر، والمحار، والأخطبوط وغيرها.
مع العديد من أنواع المأكولات البحرية، يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن أن تشمل الأرز والسلطات والخضروات والصلصات والتوابل وغيرها.
أنواع المأكولات البحرية
سمكة Fish
تتوفر مجموعة واسعة من الأسماك كمأكولات بحرية، بما في ذلك سمك السلمون والتونة وسمك القد والحدوق وسمك الهلبوت وسمك السلمون المرقط وسمك النهاش والبلطي.
المحار Shellfish
المحار هو من المأكولات البحرية المحمية بالصدفة، ولا تعتبر هذه الحيوانات من الأسماك لأنها من اللافقاريات.
يمكن للمتخصصين في فن الطهو مرافقة المحار مع الفاصوليا الخضراء والسلطة والبطاطس المهروسة، كما يمكن أن يكون مكونًا مناسبًا للبيتزا ومجموعة متنوعة من المعكرونة.
الرخويات Mollusks
وهي حيوانات بحرية لافقارية مثل المحار والمحار والتي توجد في أجزاء مختلفة من العالم، والتي كانت جزءًا من فن الطهي التقليدي في العديد من المناطق.
ولا تعتبر الرخويات من الأسماك لأنها من اللافقاريات وليس لها زعانف. يمكن تدخين هذا النوع من الطعام أو طبخه أو تناوله نيئًا، لذلك يستخدم على نطاق واسع لإعداد مجموعة متنوعة من الوصفات الصحية والمغذية.
يرافق معظم الناس الرخويات مع السلطات والخضروات المشوية، على الرغم من أنه اعتمادًا على المنطقة، يمكن إضافة أطعمة أخرى مثل الأرز وشرائح الموز والمعكرونة وغيرها.
القشريات Crustaceans
وهي من أكثر المأكولات البحرية استهلاكًا على مستوى العالم، وبعض القشريات هي الكركند وسرطان البحر والروبيان. تحظى القشريات بتقدير كبير على المستوى الدولي بفضل نكهتها الرائعة وسهولة تحضيرها.
ومن الجدير بالذكر أن الكركند يعد من أكثر المأكولات البحرية شعبية في المطاعم ومحلات السوبر ماركت. مع هذا الطعام يمكنك تحضير مجموعة متنوعة من الوصفات في مختلف فصول السنة.
القشريات مناسبة لتحضير: السوشي، وكرات اللحم، والمعكرونة، والسلطات وغيرها.
رأسيات الأرجل Cephalopods
أصبح هذا النوع من المأكولات البحرية شائعًا جدًا في المطاعم، وبعض رأسيات الأرجل هي الحبار والأخطبوط. تعتبر رأسيات الأرجل طعامًا غريبًا ويمكن تناولها مطبوخة أو نيئة.
ومن الجدير بالذكر أن استهلاك الحبار والأخطبوط يحظى بشعبية كبيرة في الدول الآسيوية، ولكن في السنوات الأخيرة، بدأ العديد من الأشخاص الذين يعيشون في القارتين الأمريكية والأوروبية في إدراج رأسيات الأرجل في نظامهم الغذائي.
قائمة المأكولات البحرية
سمكة Fish
- الأنشوجة Anchovies
- سمك أبو الشص Anglerfish
- باراكودا Barracuda
- باسا Basa
- سمك القد الأسود Black cod
- بلوفيش Bluefish
- بونيتو Bonito
- سمك الأبراميس Bream
- بريل Brill
- البربوط سمك نهري Burbot
- سمك السلور Catfish
- سمك القد Cod
- كلب البحر Dogfish
- دوراد Dorade
- الجريث Eel
- تخبط Flounder
- الهامور Grouper
- الحدوق Haddock
- هيك Hake
- سمكة الهلبوت Halibut
- سمك مملح Herring
- إيليش Ilish
- جون دوري John Dory
- لامبري Lamprey
- لينجكود Lingcod
- سمك الأسقمري البحري Mackerel
- ماهي ماهي Mahi Mahi
- سمك الراهب Monkfish
- البوري Mullet
- سمك خشن برتقالي Orange roughy
- سمكة الدفة المحيط الهادئ Pacific rudderfish
- سانداب المحيط الهادئ Pacific sanddab
- صوري المحيط الهادئ Pacific saury
- سمكة الببغاء Parrotfish
- جثم Perch
- رمح Pike
- بيلشارد Pilchard
- بولوك Pollock
- بومفريت Pomfret
- بومبانو Pompano
- سمكة منتفخة Pufferfish
- سمكة الصخور Rockfish
- سمك السلور Sablefish
- سمك السالمون Salmon
- سمك السردين Sardine
- سمك باس البحر Sea bass
- دنيس البحر Sea bream
- شاد Shad
- سمك القرش Shark
- تزلج Skate
- الهف Smelt
- رأس الأفعى Snakehead
- النهاش Snapper
- نعل Sole
- سمك الرنكة Sprat
- ستروماتيداي Stromateidae
- سمك الحفش Sturgeon
- سوريمي Surimi
- سمك أبو سيف Swordfish
- البلطي Tilapia
- سمك القرميد Tilefish
- سمك السلمون المرقط Trout
- تونة Tuna
- سمك الترس Turbot
- واهو Wahoo
- السمك الأبيض Whitefish
- البياض Whiting
- ساحرة Witch
- ذيل أصفر Yellowtail
الرخويات Molluscs
- أذن البحر Abalone
- هادئة Clam
- كوكل Cockle
- لوكو Loco
- بلح البحر Mussel
- محار Oyster
- نكة Periwinkle
- إكليل Scallop
- حلزون Snail
القشريات Crustaceans
- البرنقيل Barnacles
- سلطعون Crabs
- مخلب / جراد البحر Craw/Cray Fish
- سرطعون البحر Lobsters
- جمبري/جمبري Shrimps/Prawns